|
Stampot Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1.1/2 kilo aardappelen1.1/2 kilo prei
3 hardgekookte eieren
een halve el:kerry wat zout scheutje
azijn 1.1/2 ons mager gerookt spek
Voorbereiding: Scil en was de aardappelen
snij de prei in ringen, en goed wassen
kook de eieren hard pel ze.
Bereidingswijze: Zet aardappelen samen met de prei op
en laat het gaar worden. bak de spekjes zachtjes uit
als alles gaar is aardappelen en prei afgieten
de spekjes ,kerry,,azijn wat zout de gekookte eieren toevoegen en alles door elkaar stampen
|
|
|